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CARTA DEI VINI
La nostra intenzione è quella di mettere davanti a tutto l’elemento caratterizzante del vino, il vitigno o i vitigni, che troppo spesso sono lasciati in disparte a favore di grandi zone vinicole e grandi produttori.
Si parla tanto del mondo che gira attorno al vino, di barrique, di microssigenazione, di guide, di classifiche, mentre si parla poco dell’unico elemento caratterizzante che conferisce carattere, identità, spessore: la varietà del vitigno di partenza.
Siamo a disposizione per qualsiasi spiegazione: il nostro compito non sarò solo quello di vendere una bottiglia, ma anche quello di divulgare la cultura e la storia che si cela dietro alla stessa, a partire dalla pianta della vite, presente sul pianeta molto prima dell’arrivo dell’uomo e del suo straordinario frutto, che l’uomo ha trasformato in vino da oltre 45 secoli. E da allora lo allieta come alimento per il corpo e per l’anima.
“Il vino è poesia in bottiglia”
ROBERT LOUIS STEVENSON
LOMBARDIA
Curtefranca del Bosco Doc - €28,00
Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20% – alcol 13,00 %
Uccellanda Bellavista - €39,00
Chardonnay 100% – alcol 13,50 %
ALTO ADIGE
Gewurztraminer Sanct Valentin San Michele Appiano €35,00
Gewurztraminer 100% – alcol 14,50 %
Gewurztraminer La Vis €18,00
Gewurztraminer 100% – alcol 13,50 %
Kerner Abbazia di Novacella €25,00
Kerner 100% – alcol 13,50 %
Chardonnay Kettmeir igt frizzante €15,00
Chardonnay 100% – alcol 11,50 %
TRENTINO
Riesling la Vis €17,00
Riesling 100% – alcol 13,00 %
FRIULI VENEZIA GIULIA
Chardonnay Jermann Igt €25,00
Chardonnay 100% – alcol 13,00 %
Sauvignon Jermann Igt €26,00
Sauvignon 100% – alcol 13,00 %
Chardonnay Livon Doc Collio €18,00
Chardonnay 100% – alcol 12.50 %
Sauvignon I Feudi di Romans €17,00
Sauvignon 100% – alcol 13,00 %
Ribolla Gialla I Feudi di Romans €21,00
Ribolla gialla 100% – alcol 13,00 %
Pinot Grigio Dattinis €19,00
Ribolla gialla 100% – alcol 13,00 %
TOSCANA
Chardonnay Libaio Ruffino Igt €16,00
Chardonnay 100% – alcol 12.00 %
Vermentino La pettegola Banfi Igt €18,00
Vermentino 100% – alcol 12.70 %
MARCHE
Verdicchio di Matelica La Monacesca €18,00
Verdicchio 100% – alcol 13.00 %
Verdicchio dei Castelli di Jesi Santa Barbara €13,00
Verdicchio 100% – alcol 13.00 %
LAZIO
Chardonnay Tellus Falesco €16,00
Chardonnay 100% – alcol 12.70 %
Satrico Casal del Giglio €15,00
Chardonnay 33% Sauvignon 33% Trebbiano giallo 33% – alcol 13.50 %
Frascati Superiore People poggio le volpi €12,00
Chardonnay 33% sauvignon 33% Trebbiano giallo 33% – alcol 13.50 %
Est!Est!Est! di Montefiascone Le Pogere €13,00
Trebbiano 50% Roscetto 20% Malvasia 30% – acol 12.40 %
Oppidum di terracina Sant’Andrea €18,00
Moscato secco 100% – alcol 13.00 %
ABRUZZO
Pecorino Terra di Chiedi Tollo Igp €12,00
Pecorino 100% – alcol 13.00 %
Pecorino Pasetti Dop €18,00
Pecorino 100% – alcol 13.00 %
Passerina Colli aprutini Igp Barone Valforte €15,00
Passerina 100% – alcol 12.00 %
PUGLIA
Chardonnay Tormaresca €15,00
Chardonnay 100% – alcol 12.00 %
UMBRIA
Greghetto Poggio Belvedere Arnaldo Caprai €12,00
Grechetto 85% chardonnay 15% – alcol 13.00 %
SICILIA
Etna Bianco Le sabbie dell’Etna Doc Firriato €20,00
Carricante 60% Catarratto bianco 40% – alcol 13.00 %
Gibelè Pellegrino €16,00
Zibibbo 100% – alcol 12.00 %
Chardonnay Planeta Doc €34,00
Chardonnay 100% – alcol 14.00 %
Insolia Cosumano Igt €14,00
Insolai 100% – alcol 13.00 %
SARDEGNA
Vermentino di Gallura superiore Piero Mancini €14,00
Vermentino 100% – alcol 13.00 %